Clothilde

Culture de Wasabi à Nagano


Du wasabi frais !!! Miam ! J’aime le goût piquant du wasabi !



Aimeriez-vous sortir des sentiers battus et ne pas faire la même chose que la pluspart des touristes ? Pourquoi ne pas prendre le Shinkansen (le TGV japonais) pour aller prendre un bon bol d’air au milieu de cultures de wasabi ? La ferme Daiō Wasabi  大王わさび農場 possède la plus grande culture de wasabi du Japon ! Elle se trouve à  Azumino dans la préfecture de Nagano.

D’après les photos que ma colègue a pris sur place, vous pouvez facilement vous rendre compte que cette ferme est entourée de verdure et d’eau fraîche. C’est un paysage vraiment magnifique et relaxant. Moi, à voir ces photos, je n’ai qu’une envie c’est de tremper mes pieds dans l’eau !

 

Pour vous faire une petite idée d’où ça se trouve, faites un petit tour sur google map :

Vue google map de la ferme


Vous pouvez même y déguster des glaces (et autres aliments) au goût de wasabi ou joindre un cours pour apprendre à faire du wasabi mariné au vinaigre.

J’espère que ce petit article inspirera vos excursions au Japon !
publié par Sakura House Co., Ltd., première agence de location d’appartements et de share houses pour étrangers à Tokyo - Japon, depuis 1992.
Horaires: de 8h50 à 20h00 7j/7
K-1 Bldg. 2F, 7-2-6 Nishi-Shinjuku,
Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023, Japon
Tel: (03) 5330-5250 (+81-3-5330-5250)
Fax: (03) 5330-5251 (+81-3-5330-5251)
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