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Une histoire de goût : l’Umami

Une histoire de goût : l’Umami

Konnichi wa minna !! Genki ? Un peu de gastronomie japonaise aujourd’hui  (Y’a pas, on aime tous bien manger ^^) ! Il y a quelques semaines, je vous parlais de l’unagi, l’anguille japonaise. Aujourd’hui, magie du japonais : si on remplace deux petites lettres, nous voilà avec le nouveau sujet du jour : l’umami !! [...]