Le saké (酒) est le mot japonais qui signifie “boisson alcoolisée”, mais dans les pays occidentaux, le saké désigne une boisson japonaise faite à base d’alcool de riz qui est en fait plus connue sous le non de nihonshu (日本酒,”alcool japonais japonés”) au Japon. Le saké ou Nihonshu est produit comme la bière par fermentation [...]
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