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여러분, 드디어 2011년의 마지막 날, 12월 31일이 되었습니다.
올한해는 후회없이 마무리 하고 계신지요?
오늘은 일본에서 연말연시에 먹는 음식을 소개해드리려고 합니다.
먼저 한해의 마지막 날 12월 31일에서 1월 1일로 넘어가는 자정에 먹는 음식이 있는데요..
바로 소바! 랍니다. 이때에 먹는 소바는 특별히 토시코시소바(年越しそば) 라고 하구요.
올한해는 후회없이 마무리 하고 계신지요?
오늘은 일본에서 연말연시에 먹는 음식을 소개해드리려고 합니다.
먼저 한해의 마지막 날 12월 31일에서 1월 1일로 넘어가는 자정에 먹는 음식이 있는데요..
바로 소바! 랍니다. 이때에 먹는 소바는 특별히 토시코시소바(年越しそば) 라고 하구요.
요렇게 생겼답니다.. 가족 친구들과 모여 1년의 끝과 시작을 축하하며 먹는 따뜻하고 담백한 소바의 맛은 최고죠^^
다음은 1월 1일 아침에 먹는 음식.
우리나라에 떡국이 있다면, 일본에는
鏡餅 （かがみもち,카가미모치）가 있습니다.
카가미모치는 아래사진처럼 장식을 해서 두기도 하구요..
구워먹기도 하구요..
1월 1일에는 이 떡을 가지고 우리나라의 떡국과 같은 음식..お雑煮（오조오니 おぞうに）를 만들어 먹는답니다.
지역에 따라 레시피에 조금씩 차이가 있다고 하지만 일반적으로는 아래 사진과 같습니다.
일본에서 새해를 맞이하신다면 お雑煮（오조오니 おぞうに）를 한번 만들어 드셔보시는건 어떠세요?
お雑煮（오조오니 おぞうに）의 다양한 레시피는 여기를 클릭!
뜻깊은 2011년의 마지막날 보내시구요,
2012년 새해 복 많이 받으세요!
